DIETA: l'acqua

Tutti sanno che l'acqua è l'elemento base del nostro corpo: siamo fatti per il 65-70% di acqua.

Si trova ovviamente nei liquidi (extracellulare) e nei tessuti (intracellulare).

In entrambe le situazioni troviamo disciolti i sali minerali.

Ha funzione costruttiva perché è il veicolo col quale il nostro corpo trasporta i materiali necessari a fare ciò. Ha anche funzione depurativa perché elimina tossine e scorie.

Il fabbisogno varia a seconda dell'età, del peso, dell'attività sportiva e lavorativa e soprattutto anche in funzione alla temperatura esterna.

Ogni caloria alimentare introdotta, richiede un centimetro cubo di acqua. Quindi, se l'apporto calorico aumenta, occorre introdurre più acqua.

Quando lo scompenso è negativo insorge il senso di sete.

Un calo di idratazione corporea del 4-5% determina un calo della prestazione fisica.

I muscoli sono formati per il 75% da acqua. Una disidratazione pari al 3% causa un 10% di perdita di forza contrattile e un 8% di perdita di velocità.

Durante l’estate, fatta salva la regola che bisogna bere abbondantemente durante tutto il giorno, prima di uscire per un allenamento, è consigliato bere un paio di bicchieri di acqua. Ovviamente portarsi dietro una o due borracce e bere anche ad allenamento finito. Soprattutto in condizione di caldo accentuato.

E’ sufficiente avere una borraccia con maltodestrine e Sali minerali e una borraccia di sola acqua.

Tutti sanno che se arriva il senso di sete, significa che ormai è tardi: l’idratazione NON è stata sufficiente.

D’inverno è consigliato bere molto se ci si allena spesso sui rulli. E’ sufficiente bere acqua se l’allenamento è poco intenso, altrimenti aggiungete un po’ di maltodestrine o carboidrati da sciogliere in borraccia.

Sappiate che quando si fanno i rulli, si perde una quantità rilevante di acqua, più che di Sali minerali. Non serve “riempirsi” di Sali minerali: andate solo ad aggiungere un affaticamento al vostro sistema digestivo.

L’acqua deve essere il nostro primo integratore.

In base al residuo fisso, le acque si dividono in oligominerali (con residuo uguale o inferiore a 0,2 grammi per litro) e in minerali (con residuo uguale o superiore a 1 grammo per litro). Le acque che si trovano nel mezzo vengono definite mediominerali.

Per gli sportivi sono da preferire le acque minerali.

E' consigliato bere a piccoli sorsi durante tutto l'arco della giornata. Non solo fa bene al nostro organismo, ma attiva anche il metabolismo. Questo avviene soprattutto con l’acqua fresca, dove il corpo si attiva per portare il liquido alla temperatura interna del nostro corpo, ovvero 37 gradi.

La bottiglietta d'acqua deve diventare la vostra migliore amica.

Tutti gli sportivi devono prestare molta attenzione al proprio fabbisogno di acqua.
Nei periodi di allenamento intenso l'apporto consigliato è di 50 ml/kg ed è utile bere sia durante l'allenamento, sia durante le gare.

L'acqua è la bevanda migliore per gli sportivi.
L' integrazione con zuccheri, vitamine e minerali è secondaria.

Consiglio: evitate di assumere Sali minerali nel periodo che intercorre fra la fine della colazione e la partenza di una gara: non fate altro che andare a stressare fegato e reni. Bevete solo acqua che non avrete alcun problema.

Iniziata la gara, potrete integrare anche coi Sali minerali, soprattutto nelle giornate calde.